魚を捌く。

　相方さんがもらってきた石鯛２匹。
　お客さんが釣ってきたらしく・・・捌かせて頂く。
　（これ、結構大変なんすよ〜。）

　じゃじゃぁ〜ん！ようやく完成！
　「石鯛のポワレ〜ホワイトチーズソース」
　

　塩・胡椒とバターが効いてて、美味しいよ。
　スライスしたポテトとこんがり焼いてみた。
　カリカリポテトと一緒にさあ、召し上がれ。